[건강/안전] 혹서기 심뇌혈관 질환 예방 및 식품위생(식중독) 안전 수칙 안내 > 공지사항

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여름철은 높은 기온과 습도로 인해 온열질환뿐만 아니라 심뇌혈관 질환 및 

식중독 발생 위험이 가장 높은 시기입니다. 

건강하고 안전한 일자리 활동을 위해 아래 안전 수칙을 반드시 준수해 주시기 바랍니다.

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1. 혹서기 심뇌혈관 질환 예방 수칙

무더위 속 급격한 체온 변화와 탈수는 혈압을 변화시키고 혈액 순환에 부담을 줄 수 있습니다.

• 급격한 온도 변화 주의: 에어컨이 가동되는 실내와 무더운 야외를 오갈 때 체온이 급변하지 않도록 얇은 겉옷이나 쿨 스카프 활용

• 충분한 수분 섭취: 갈증이 느껴지지 않더라도 미지근한 물을 자주 마시기 (단, 심장/신장 질환자는 전문의 상담 후 조정)

• 무더위 시간대 활동 자제: 가장 더운 시간대(11시~17시)에는 야외 활동을 피하고, 어지럼증·두통·가슴 답답함 발생 시 즉시 활동 중단 후 휴식

• 응급 증상 시 즉시 119 신고: 한쪽 팔다리 마비, 말 어눌함, 심한 가슴 통증 발생 시 지체 없이 119에 도움 요청

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2.  여름철 식품위생 및 식중독 예방 6대 수칙

공동체사업단 및 식사를 취급하는 사업장에서는 식재료 부패와 세균 번식을 막기 위해 철저한 위생 관리가 필요합니다.

1. 손 씻기: 조리 전후, 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기

2. 익혀 먹기: 육류 및 어패류는  충분히 익히기

3. 끓여 먹기: 음용수는 반드시 끓여서 제공 및 섭취

4. 구분 사용하기: 날음식과 조리된 음식, 교차오염 방지를 위해 칼·도마 구분 사용

5. 세척·소독하기: 식재료 및 조리기구는 깨끗이 세척·소독하여 사용

6. 보관온도 지키기: 조리된 음식은 실온에 2시간 이상 방치하지 않고 냉장 보관

일자리 참여 어르신들도 식중독 예방을 위해 끊인물 먹기,  익혀 먹기, 오래된 음식 먹지 않기를 생활화하여

건강한 여름 일자리가 되시길 바랍니다.

어르신들의 건강한 미소와 안전이 최고의 일자리 가치입니다!

항상 건강관리에 유의해 주시길 부탁드립니다. 

감사합니다.